Kauhavan puukkopaja on perheyritys, joka on perustettu v. 1995.
Toimialana on puukkojen valmistus ja myynti.
Puukot valmistetaan suurelta osin käsityönä työ-, erä- ja harrastuskäyttöön.
Myynti tapahtuu tukku- ja liikelahjamyyntinä sekä vähittäismyyntinä messujen ja erilaisten tapahtumien kautta.

Terät ovat kauhavalaisen Laurin Metalli Oy:n valmistamia erikoishiiliteräksestä valmistettuja teriä, joiden hiilipitoisuus on 0,8 % ja terän kovuus 59 HRC. Terät pitävät terävyytensä pitkään ja ovat helppoja teroittaa. Myös kromiterästä käytetään joissakin malleissa.

Kahvamateriaalit ovat koivu, visakoivu, poronsarviluu sekä nahka.

Tupet valmistetaan käsityönä parkkinahkasta. Värivaihtoehtoina vaalea, antiikkiruskea tai musta nahka. Tupet ovat kuvioituja ja niissä on sisällä muovilesta.